Dieses Keto Rezept für ein einfaches und schnelles Rindertatar ist perfekt für deine ketogene Ernährung und unterstützt dich optimal beim Abnehmen und der Fettverbrennung. Mit hochwertiger Rinderhüfte, frischem Eigelb, aromatischer Sojasosse, geröstetem Sesamöl, etwas Olivenöl, Limettensaft und einer Prise Salz entsteht ein echtes Highlight der Low Carb und ketogenen Küche.
Dieses ketogene Rezept liefert dir wertvolle Makronährstoffe, ist kohlenhydratarm, gesund und ideal für deinen Keto Ernährungsplan. Durch den hohen Anteil an gesunden Fetten und Protein unterstützt es deinen Ketose-Stoffwechselund passt perfekt in jede Keto Diät.
Ob als Keto Abendessen, Keto Mittagessen oder edle Vorspeise – dieses Keto Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und ideal für alle, die ketogen leben, Low Carb Rezepte suchen und schnell abnehmen möchten.
Asiatisches Rindertatar
2
servings20
Minuten2
Minuten420
kcalZutaten
400 gr. Rinderhüfte
2 Eigelb
- Marinade
1 EL Salz
2 EL Sojasoße hell
1 EL geröstetes Sesam Öl
2 EL Mirin
1 EL Limettensaft
- Garnitur
Schwarzer und weißer Sesam
Chilipulver und oder Chiliflocken
Anweisungen
- Rinderhüfte in feine 5mm dicke Scheiben herunter schneiden. Die späteren Würfel sollen 5mm x 5mm x 5mm groß sein.
- Die Scheiben von Sehnen befreien, dass macht es extra zart beim kauen
- Aus den Scheiben kreuzweise Würfel schneiden
- Zutaten der Marinade verrühren
- Marinade mit Fleischwürfeln in einer Schüssel vermengen
- Dessertring auf einem Teller platzieren und mit den marinierten Fleischstücken auffüllen.
- Eigelb vom Eiweiss trennen und auf dem Tatar ablegen.
- Mit den Zutaten der Garnitur anrichten
Nährwertanalyse
2 Portionen pro Behälter
- Menge pro PortionKalorien290
- % Tagesbedarf *
- Fett insgesamt
11g
15%
- Kohlenhydrate insgesamt
0g
0%
- Eiweiß 47g 94%
* Der Tagesbedarf in % gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittel-Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.